1、浓度过高或时间过长可能会过度分解鱼精结构，影响最终效果此外，物理处理法也可行比如使用超声波设备，将鱼精置于盛有适量水的容器中，利用超声波的空化效应，使鱼精内部的一些物质分散，促进透明化或者采用冷冻解冻循环的方式，先将鱼精冷冻，再缓慢解冻，多次循环后也可能达到一定的透明效果；经过超声波清洗的瓜果蔬菜鸡鸭鱼肉等，不...