真空干燥的原理主要分为通过沸点和通过融点两种一通过沸点干燥降低沸点加速汽化在真空状态下，水的沸点会随着压强的降低而降低因此，在真空干燥机中，通过降低压强，可以使水的沸点降低到较低的温度，从而在较低的温度下实现水分的快速汽化热传导与热辐射供热真空干燥过程中，通过热传导和热。真空冷冻干燥机的工作原理可以简单概括为...