明火烧烤Grill，平底锅煎Panfry和烤箱烤一般来说明火烧烤的品质最佳，不过一般家庭厨房很少拥有相应的设备，对于普通人来说不过是屠龙之技平底锅煎是家庭烹调牛排最常用的办法，在商业厨房里面也广泛使用对于标准厚度的牛排2－25厘米，平底锅完全可以胜任，对于更厚的牛排厚度会高达4；区别一加热方式不同这可以说是光波炉...