1、食品灭菌设备主要包括高压电场杀菌设备感应电子杀菌设备和微波杀菌设备1高压电场杀菌设备这种技术基于强电场脉冲的介电阻断原理，对微生物产生抑制作用法国和美国的一些厂家已经将这种技术应用于食品加工中与传统加热方法相比，它能够避免蛋白质变性和维生素破坏2感应电子杀菌设备这种设备利用。2、常规蒸汽干燥在我国木材干燥...