8微波解冻法微波解冻可使解冻时间大大缩短同时能够减少肉汁损失，改善卫生条件，提高产品质量此法适于半片胴体或四分之一胴体的解冻具有等边几何形状的肉块利用这种方法效果更好因为在微波电磁场中，整个肉块都会同时受热升温9冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”将肉类切成小而薄的小；微波炉加热法如果急需使用鸡肉，可以使用微波...