微波杀菌技术以其独特的优势在食品处理领域脱颖而出首先，微波杀菌具有显著的时间效率，通过直接与食品及微生物相互作用，能在35分钟内迅速升温杀菌，大大缩短了处理周期，与传统热力杀菌相比，节省了大量时间其次，微波杀菌在低温下就能达到理想效果，对营养成分的破坏较小例如，维生素C在微波处理中。在食品的生产和流通过程中，保持...