值得注意的是，三文鱼在低温环境下保存时，其内的细菌或寄生虫会失去活性，因此低温保存不仅可起到灭菌效果，还能保持其口感在低温保存条件下解冻的三文鱼，一般可以直接食用然而，三文鱼的保质时间相对较短，不宜反复冷冻解冻这种反复操作会破坏三文鱼的口感和肉质，使其容易腐败并滋生细菌因此；烹饪前的处理打算将三文鱼烹饪食用的话，...

感觉生吃没什么异味就可以生吃，不过最好配上新鲜柠檬汁，这样有一定的杀菌效果，口感也会更好如果冻时间长了不新鲜了就还是弄熟了吃比较保险，可以用少量的橄榄油煎熟，很容易熟，一般变色即可最好不要反复解冻，首先这样很容易滋生细菌，其次反复解冻以后肉质吃起来会很难吃建议用冻肉刀切成小块。三文鱼冷冻能保存至少半个月时间，解冻...