半小时左右就可以了，只要解冻到刀好切就行了；那时就难以切成合适的薄片了羊肉是多种矿物质的较好来源，钠钾磷硫氯等元素的含量较多，铁铜锰锌锰钴等元素也较丰富，但钙含量极低可溶性矿物质如钾和钠在肉的冻融过程中容易随汁液而流失铁铜锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。1冷冻肉放多久适合切在进行切割之前，...