需要冻牛排中含有很多水分，如果直接下锅煎，会产生崩油的情况，而且水分过多会影响牛排的口感，容易出现牛排外部煎熟，而牛排中间还未成熟的情况所以在煎牛排的时候，我们需要把冻的牛排解冻；牛排不解冻是不能煎的，建议解冻后再煎牛排会更好吃哦如果你解冻后，又不想吃牛排了，是不是很纠结不知道还能不能冻回去呢不用担心，我们来看看本...