当腊肉出现霉斑时，实际上意味着霉菌已经侵入了其中，即使表面清洗，内部可能仍存有隐患食用这样的腊肉可能会引发不适，如呕吐腹泻，甚至对肝脏造成损害，因此不建议再食用若霉变仅限于表面，处理方法是立即切除发霉部分，接着用温水清洗，再用白酒消毒，可选择微波炉烘烤或用微火烘干，以尽可能去除。对某些食物进行干燥或脱水处理，以达...