解冻将冰鲜鸡腿提前放在冰箱的冷藏室中慢慢解冻，或者放在室温下自然解冻避免使用微波炉快速解冻，这样会影响肉质的口感正确的解冻方法可以让肉质更加鲜嫩清洗解冻后的鸡腿用清水冲洗干净，去除血水和杂质可以用厨房纸巾轻轻拍干水分，以便更好地吸收腌料腌制为了让鸡腿更加入味，可以采用腌制的。将冰鲜母鸡提前放入冰箱冷藏室中慢慢解冻...