相较于纯水，盐水的冰点更低，能加速解冻过程将肉块用塑料保鲜袋包裹后，放入盐水中浸泡，能更快地恢复其柔软状态2金属盆解冻法使用两个金属盆将冻肉夹住，确保金属盆紧密贴合肉面在上面放置重物，利用金属的导热性质加速热量传递，使肉块与周围空气进行热交换，从而迅速解冻。1加盐解冻在浸泡冻肉的水中加入盐，也可在肉的表面涂上盐，...