金属盆解冻法利用了金属的快速导热特性将冷冻食品夹在两个金属盆之间，可以迅速与周围空气进行热交换这种方法通常在15分钟左右就能完成解冻，速度远胜于自然解冻，同时不影响食品的口感不同类型的冷冻食品有不同的保存期限猪肉牛肉羊肉的冷冻时间通常为10个月左右，其中牛肉的保存稳定性最高；2流水解冻可以用冷水冲洗肉解冻，水流常...