冰冻鱼解冻最简单三个步骤

1浸泡冻鱼 将冻鱼从冰箱取出之后清洗干净，把洗干净的冻鱼放入碗里，往碗里倒入50g白醋和清水一起浸泡冻鱼，这样就可以加速冻鱼的化冻速度2涂抹食盐 把浸泡过的冻鱼取出之后清洗干净，沥干水分之后在冻鱼的表面涂抹一层食盐，注意食盐要涂薄薄一层，否则会破坏鱼肉的口感3烘烤解冻 将涂抹好食盐；1冰冻草鱼解冻后不能直接吃，要先煮熟才能吃2食材草鱼葱姜蒜玉米淀粉熟芝麻香醋生抽老抽白糖3草鱼解冻后，切成一块块4把处理好的鱼块放入碗中，然后加入适量的盐胡椒粉料酒抓拌均匀腌制10分钟备用5准备几块生姜切丝大蒜切片小葱切断装盘备用6。

1将鱼放在盐水里解冻，冻得厉害的鱼需要10分钟左右，不厉害的5分钟就可以了2几勺醋倒入水中，然后将鱼放进去就可以了用醋给鱼解冻，大概需要20多分钟3解冻的鱼，口感和鲜味影响不是太大，不要说用它拿来炖着吃了，即使是用来做水煮鱼片都是可以的，片出的鱼片一样是比较滑嫩，但是。

解冻深海鱼时，有人习惯将冰冻的鱼放入热水中快速解冻，但实际上这种做法并不可取热水只能使鱼的表面受热，热能却无法迅速渗透到内部，这不仅不能加速解冻过程，反而可能导致鱼表皮过热，从而使蛋白质变性，加速表皮的变质因此，最佳的解冻方式是将冻鱼置于冰箱的冷藏室内慢慢解冻，或者直接将鱼放入冷水中。

除了上述方法，还可以将冰冻的鱼放置在冰箱的冷藏室内缓慢解冻这种方法可以更好地保持鱼肉的鲜嫩和口感解冻时间会比常温水解冻更长，大约需要68小时，具体时间也应根据鱼的大小和种类来确定总之，正确的解冻方法对于保持冰冻鱼的口感和营养价值至关重要通过适当的解冻方法，可以使冰冻的鱼肉变得。