北京烤鸭的做法1把鸭子解冻，去掉鸭P股和肥皮洗净2拿一个能装得下鸭子的大锅放水，加姜葱和泡打粉烧开，放入鸭子烧到水冒泡就给鸭子翻个面，再次冒泡就捞出鸭子3把可乐趁热浇在鸭子身上，里外都要浇到，再用厨房纸沾上白酒，把鸭子里外也擦一遍4这个时候可以把鸭毛给拔拔，这烤鸭讲究。准备加热烤鸭饼时，你可以选择微波炉或...