微波炉解冻微波炉解冻的好处在于时间很短，一般西餐厅中都会用这种方式，只需要几分钟的时间高级一点的微波炉还自带解冻功能。最佳的解冻方法是提前将冻肉放入冰箱冷藏把肉放在盆里再放冷藏，不然化了的血水，会污染冰箱，注意保持密封一般一夜之后。解冻肉要考虑的两个最基本的要素，就是控制细菌滋生和防止营养流失从这个角度来看，以...