传统解冻方式下，肉制品容易受到污染，有害菌大量繁殖，品质降低，保质期缩短低温高湿解冻技术则采取降低温度提高湿度的双管齐下策略，通过高湿度的空气解冻，有效避免表面干燥现象，降低肉品的失重率设备解冻方式轻柔缓慢，不会对肉类品质和结构产生显著影响，确保解冻后的肉品品质高，色泽风味与营养。2快速解冻方法建议最好提前半天放...