急冻机甲在哪

是速冻，意思是将温控开关短路，压缩机一直工作不停机，冰柜有这种功能开关，冰箱只要将温控开关调到数字最大处也可达到速冻效果急冻。

每一台冰柜都有它的冷冻能力，就是在24小时内，能把多少公斤的东西冻透这都是在正常运行的状态下实现的并不是所谓的急冻真正的急冻，也就是速冻，是把冰柜设置在一个不停机的状态，压缩机连续的运转，致使温度不断的下降，超过设置温度，使食品快速的冻结上面。

后发酵就是经过晒青杀青干燥后，茶叶在湿热作用下再进行发酵，如黑茶的重要工艺是渥堆发酵，就是在湿热的条件下堆放茶叶，促进茶叶发生物理和化学变化，形成黑茶的品质特征普洱生茶自然陈化的过程也是一种缓慢的后发酵冷藏。