2对于质密的大块食品,如肉类,当解冻到某个程度时,应将肉取出,静置数分钟,避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟同时,应用保鲜膜覆盖食品,并在解冻的过程中适时地翻转食品3从冷冻室取出的食品,应立即用微波炉进行解冻,不宜置于室温过久否则,冷冻品表面先开始解冻,当冰晶融化。
1将要解冻的肉从冰箱拿出来,把冻住的肉放在一个碗中2将微波炉火力调到30%,时间根据肉的量如果要解冻的肉比较多,时间就设置五六分钟,如果解冻的肉比较少,就设置三分钟3时间到了把肉拿出来,给肉翻个面底部朝上进行第二次解冻,微波炉30%的火力,时间3分钟4时间到了把肉拿。
1微波炉可以解冻肉2冷冻肉能用微波炉解冻最理想的方法是放在冷藏室中解冻头天晚上把肉放在冰箱冷藏室下层,不但化冻均匀,而且没有营养素的流失,也非常安全,同时还低碳环保如果实在着急,也能求助于微波炉选择“解冻”档,先设定一个较短的时间,然后把冻肉换个方向,再继续增加时间。
可以,具体步骤1首先把需要解冻的肉放入小碗里,清洗干净2在小碗里倒入清水,水量需要没过肉3把小碗放入微波炉,将微波炉火力调到30%,时间5分钟第一次解冻时间主要根据肉的多少增减,通常控制在35分钟之间,最好不要超过5分钟4如果肉比较多的话,可以给肉翻个面底部朝上。
一般来说,用微波炉解冻肉需要510分钟,具体时间取决于肉的厚度和重量。
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