微波炉解冻肉用微波还是光波

冷冻的鸡肉不可以直接用开水煮，这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物鸡肉。

这类方法的优势取决于解冻的速度更快，但汁水损害比气体解冻大很多但是肉的净重因为水蒸气的冷却会提升05%～40%真空泵解冻法真空解冻法的主要优点是解冻全过程匀称和并没有干耗薄厚009mm净重31Kg的鸡肉，运用真空泵解冻设备只需60min微波加热解冻法微波解冻法是采用工业级微波加热915Mhz。

解冻肉类是烹饪过程中的一个重要步骤，但是很多人可能会因为时间紧迫而感到困扰以下是一些快速解冻肉类的方法，可以帮助您在不牺牲食物质量和安全的情况下节省时间1 微波炉解冻将肉类放在微波炉中解冻是最快捷的方法之一首先，将肉类放在微波炉安全的容器中，然后将其放入微波炉中根据肉类的大小。

2省电模式 在显示时钟的情况按一下省电模式，此时显示屏会暂停显示，进入了省电状态当开启炉门或再按省电模式的时候就可点亮显示屏把需要加热的食品放进去，然后按加热键，设置时长即可3解冻功能 这项功能用于快递解冻肉类，将肉类装好放进去，然后按下解冻即可运行使用微波炉注意事项首先。

微波炉有六大常用用途1食物解冻因为微波炉本身就有很好的加热功能，有的时候我们需要对刚拿出冰箱结块的肉类进行解冻，这个时候使用微波炉就是很不错的，它从里到外进行解冻，速度非常的快，可以很好限制微生物繁殖2食物烹调烹饪食物我们不单单只是使用煤气灶进行，有的时候使用微波炉也是很方便快捷。

烤箱最好是用来烘烤食物，如烤鸡翅烤红薯饼干蛋挞等，也可以加热食物但加热的时间比微波炉要长微波炉最好是用来快速加热食物或快速解冻肉类 带烤箱的微波炉和电烤箱哪个更好 当然是电烤箱 烤箱最大作用就是烤各种饼乾，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来。