金钻奶油用不完怎么保存

建议将奶油放在密封容器或保鲜袋中，以避免吸收其它食品的气味在正确的条件下冰箱中保存的金钻奶油可以保持2到3周的新鲜度如果您不打算在这个时间内使用它，可以将其冷冻在冷冻条件下，金钻奶油可以保存6个月以上解冻时，请将其放在冰箱内，让其慢慢解冻，不要用微波炉或热水解冻；软化的奶油可以放在保鲜盒或者有盖的冰淇淋盒子里，然后放在冷冻室，我就是这样做的，需要时再放回冷藏室解冻。

有一个打发淡奶油的更好的方法用不锈钢桶类的器具，能装1升奶油的就可以，然后倒3400ML淡奶油，下面仍然是垫冰打，23分钟就打的很硬，很挺了裱花最关键的步骤就是打发淡奶油，因为我们用的都是动物性的，比植物性鲜奶油难打一点，所以有很多讲究，把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半个。

金钻奶油冷冻了怎么快速解冻

1打发前将奶油放在冰箱冷藏室提前解冻至融化状态2将奶油摇匀，并保证装奶油的盆和打蛋器需是干净无油无水3奶油称入量不能超过装奶油盆的一半，三分之一的度量即可4打发时全程中速5因金钻奶油本身含糖，不需要另外加糖6当奶油体积稍有增大时添加色素粉7不停打发直至提起。

可能是你打得太久了，解冻过度的原因吧你开始打的时候如果有冰块的话你就用慢速来打，打到看见没有冰了也就3至5分钟，不要太久然后用中速至快速打到你想要的软硬度如果你在广州的话可以现场教你。

金钻奶油怎么快速解冻好吃

奶油不可以放入冷冻室，只能冷藏保存，冷冻再解冻就水油分离打不发了，下面介绍正确做法准备材料奶油适量 制作步骤1把奶油买回来放冰箱冷藏室2隔冰水打发3打到一半的状态4成品光泽消失，慢慢从稀的状态变稠了打成图中的样子就是好了5最后一步装袋方便使用，完成。

金钻奶油打发方法放在冰箱的冷藏室里放置6小时以上，然后等它自然解冻，且使用之前一定要摇匀，打发的容器千万不能有水和油金钻属于植物奶油，含水量低，口感和稳定性好，金钻本身有甜味的，打发时什么都不用再添加的需要注意的问题是不要没等到冷冻的奶油彻底解冻就开始打发，因为半液态的奶油中。