1、1 将纳豆从冷冻状态取出2 将其放置在冰箱保鲜层或室温下自然解冻3 解冻后,可对其进行适当搅拌或搅拌加热,使其恢复到原有的粘稠状态详细解释解冻步骤 首先,从冷冻室中取出纳豆时,可能还是处于硬邦邦的状态这时,可以直接将其放入冰箱的保鲜层进行缓慢解冻,这样可以保持其口感和营养解。
2、做法 1 将黄豆泡透,加适量水1茶匙味精1茶匙白糖喂给菌粉吃的用饭煲煮粥档煮软水干,黄豆至一搓就烂但形整的样子 2 菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开 3 菌粉水倒入黄豆中拌匀 4 酸奶机中倒入适量水 5 开水消毒透气高腿的折叠蒸笼 6 将纳豆放入蒸笼中间弄深一点的。
3、也可以冷冻保存2先将做好的纳豆装入保鲜袋或者保鲜盒里面密封起来,然后放入冰箱就可以了3如果想要短期之内食用的话,就放入冰箱冷藏层,通常可以保存8到10天4如果想要长期保存的话,就放入冰箱冷冻层,可以保存半年的时间,食用时放入冷藏室慢慢解冻即可,不要用微波炉加热解冻。
4、冷冻保存如果你购买了较多的纳豆或者想长期保存,可以选择冷冻将纳豆放入密封袋或容器中,排出尽可能多的空气,然后放入冰箱冷冻室冷冻可以保存纳豆几个月甚至更长时间解冻时,建议将纳豆移至冰箱冷藏室逐渐解冻,以保持最佳风味和质地真空包装使用真空封口机将纳豆进行真空包装,然后按照上述冷藏。
5、家庭纳豆的做法 一工艺 黄豆清洗浸泡蒸煮拌料接种#172发酵分装冷冻吃前解冻 二步骤 1购买小粒黄豆,最好是直径在6mm左右的纳豆专用,如果买不到,就尽量买小黄豆2黄豆清洗量取1碗黄豆,约23两,用清水洗干净针对1L酸奶机是110克黄豆,如果是。
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