食品微波干燥杀菌设备图片

微波干燥杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢。